Frentes de parrillero a medida

Hacemos frentes de parrillero a la medida de tu obra: frente fijo, tapa guillotina con contrapeso o tapa pivotante, y puertas para el bajo parrillero. En acero inoxidable, chapa negra pintada, galvanizada o acero corten, cortados a láser, plegados y soldados en nuestro taller de Maldonado. Para casas, quinchos y barbacoas de Punta del Este, La Barra y José Ignacio.

Qué incluye un frente

Frente fijo superior

El panel de arriba: cierra hasta el techo y esconde la tapa cuando sube.

Tapa guillotina con contrapeso

Se mueve con una mano y queda quieta a la altura que la dejes.

Tapa pivotante

Se abre hacia arriba y hacia afuera sobre dos brazos, y queda como un alero.

Puertas bajo parrillero

Guardan la leña y el carbón secos, y ordenan el frente.

Cerramiento completo

Frente, tapa y puertas en el mismo material: cerrado, protegido del viento, la lluvia y el salitre.

¿Para una obra nueva o para un parrillero que ya existe?

Sirve para los dos casos, pero el camino es distinto.

En una obra nueva conviene definir el frente antes de terminar la mampostería. Con el plano del arquitecto o del constructor vemos el ancho y el alto de la boca, dónde van las guías de la tapa y dónde queda el contrapeso, que necesita un espacio al costado o detrás del frente para subir y bajar. Si eso se prevé en la obra, el frente queda embutido y prolijo; si no, hay que resolverlo por fuera.

En un parrillero que ya existe fabricamos el frente para la boca terminada y se fija al ladrillo, sin romper nada. Como los parrilleros de ladrillo casi nunca quedan perfectamente a escuadra, conviene medir la boca en tres alturas (arriba, al medio y abajo): trabajamos con la medida más chica para que el frente entre y cierre bien.

¿Qué conviene elegir: tapa guillotina, pivotante o puertas?

Son piezas distintas y se complementan. La tapa guillotina cierra la boca, que es donde está el fuego: bajada protege la parrilla de la lluvia, el viento y el salitre, y a media altura ayuda a regular el tiraje para que el humo vaya a la campana y no al quincho. Las puertas del bajo parrillero cierran el hueco donde se guarda la leña, el carbón y las herramientas: van a la medida exacta del hueco, con bisagras y manija. El frente fijo es la chapa de arriba de la boca; además de tapar el ladrillo que ennegrece el humo, es donde se fijan las guías de la tapa, y se le puede calar un nombre o un diseño, con la misma técnica de la chapa calada. Si además querés renovar la parrilla, también hacemos parrillas de acero inoxidable a medida.

Guillotina o pivotante: la guillotina sube derecho y se esconde detrás del panel fijo de arriba, así que necesita altura libre sobre la boca y lugar para el contrapeso. La pivotante se abre hacia arriba y hacia afuera sobre dos brazos articulados a los costados, y abierta queda como un alero sobre la boca: no necesita esconderse arriba, por eso es la salida cuando no hay altura, y a cambio ocupa lugar hacia adelante mientras está abierta.

Si vas a hacer una sola pieza, la que más cambia el uso de todos los días es la tapa; las puertas son sobre todo orden y terminación. En un quincho abierto al viento de la costa, el cerramiento completo es lo que más se aprovecha.

Materiales

¿La casa está frente al mar? Te explicamos las diferencias en qué chapa conviene cerca del mar.

Preguntas frecuentes